CURIOSIDADES 

História da Pizza

A pizza ou piza, como se escreve em Portugal, hoje tão disseminada no território brasileiro, é atualmente um elemento fundamental da gastronomia italiana, mas este saboroso prato não nasceu na Itália, como muitos imaginam. Esta iguaria é elaborada com massa fermentada de farinha de trigo, banhada com molho de tomates e revestida de produtos diversos, geralmente alguma espécie de queijo, carnes defumadas ou não, ervas e até legumes e doces. Por último, um toque de orégano ou de manjericão, e finalmente tudo é conduzido ao forno à lenha.

Até 1950 este prato se restringia mais aos círculos italianos, mas a partir deste momento ela se disseminou por todo o país, tornando-se logo um elemento cultural brasileiro, num dos mais saborosos pratos de nossa culinária. 

 A Pizza é um dos alimentos mais consumidos hoje no mundo. Segundo alguns estudos, ele é um dos 5 alimentos mais desejados, agrada os mais diversos tipos de paladares, principalmente porque a variedade de recheios é infinita.

O dia da pizza começou a ser comemorado no dia 10 de julho de 1985.

A PIZZERIA CASTELANO se inspira nestes registros da história da pizza, para manter a tradição na produção artesanal de pizzas, assadas em forno à lenha, com produtos de qualidade.

Em meio a tantos fatos sobre a pizza, deu até vontade de comer uma, não é mesmo?